Bièrez-vous ? est une ASBL créée en 2013 par Thomas Pesesse et Corentin Hubert. Deux amis passionnés de bière artisanale convaincus que de nombreuses micro et pico brasseries belges réalisent un travail remarquable. Cependant, faute de visibilité, elles restent souvent inconnues pour le grand public.
Bièrez-vous ? souhaite promouvoir ces brasseurs et privilégier le caractère rural de la boisson n°1 des belges au travers de diverses activités :
- Séances de dégustations & initiation à la zythologie
- Visite de brasseries et musées de la bière
- Bar « mobile » lors de l’organisation de festivités (pour des particuliers ou des entreprises)
- Team Building : Initiation à la zythologie suivi d’un repas cuisiné à la bière et accompagné de plusieurs types de bière
- Festival « Bièrez-vous? », fête de la bière et des produits du terroir
- …
Depuis 2014, Cédric Famerée a rejoint l’asbl pour y apporter son expertise tégestophile. Les tégestophiles sont des collectionneurs d’objets liés à la bière (sous-bocks, verres, capsules mais aussi des textiles…).
Cédric collectionne les objets relatifs à la bière depuis l’âge de 12 ans et s’est spécialisé au fil du temps dans la collection de tout ce qui se rapporte à l’Orval, en témoigne les mur de son musée privatif sur la photo ci-contre.
En 2018, Yohan Daix, brasseur amateur apporte ses connaissances et son expérience brassicole à l’équipe. Cette nouvelle recrue permettra la mise en place de nos « ateliers brassage » ainsi qu’une bière au nom de l’ASBL à découvrir dans les prochains mois…